Crevillente, una joya escondida en la Costa Blanca, no solo es conocida por su belleza natural y su rica historia, sino también por su deliciosa gastronomía que refleja la tradición y el sabor único de la región. Si estás planeando visitar Crevillente, no puedes perderte la oportunidad de deleitarte con estos platos típicos que te dejarán con ganas de más:

Arroz con Costra:

• Este plato es uno de los buques insignia de la cocina crevillentina. El arroz se cocina con ingredientes como conejo, pollo, morcilla, longaniza y garbanzos, todo ello cubierto con una capa de huevo batido y horneado hasta que se forma una costra dorada y crujiente en la parte superior. Cada bocado es una explosión de sabores que te transportará a la esencia misma de la cocina mediterránea.

Gachamiga:

• La gachamiga es un plato humilde pero delicioso que se elabora con harina de maíz, agua, aceite de oliva y sal. La masa se amasa y se fríe en una sartén hasta que queda dorada y crujiente por fuera y tierna por dentro. Se suele servir acompañada de embutidos, como la longaniza o la morcilla, y es perfecta para disfrutar en un día de campo o como aperitivo antes de una comida copiosa.

Pastel de Carne:

• Este plato es una verdadera delicia para los amantes de la carne. Se trata de un pastel elaborado con masa de hojaldre rellena de carne picada sazonada con especias, huevo duro, aceitunas y pasas. El resultado es un plato jugoso y sabroso que se sirve caliente y es ideal para compartir en familia o con amigos.

Dulces de Crevillente:

• La repostería también ocupa un lugar destacado en la gastronomía crevillentina. Los dulces tradicionales, como los rollos de anís, los mantecados, los almendrados y los pastelitos de boniato, son una tentación irresistible para aquellos que tienen un diente dulce. Estos dulces se elaboran con ingredientes locales y recetas transmitidas de generación en generación, lo que les confiere un sabor y una textura únicos.

Vino de la Tierra:

• Para acompañar estas delicias culinarias, no hay nada mejor que un buen vino de la tierra. Crevillente cuenta con una larga tradición vitivinícola, y sus vinos tintos, blancos y rosados son el complemento perfecto para cualquier comida. No dejes de probar el vino local durante tu visita y brinda por una experiencia gastronómica inolvidable.

La gastronomía típica de Crevillente es un festín para los sentidos que refleja la pasión y el orgullo de sus habitantes por su tierra y sus tradiciones. Desde platos salados y sustanciosos hasta dulces tentaciones, hay algo para todos los gustos y ocasiones en la mesa crevillentina. ¡Buen provecho!